随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业也在不断地发展壮大，在这个行业中，厨师是一个非常重要的职业，为了保证食品安全和服务质量，很多地方都要求厨师持有旧厨师证才能上岗工作，旧厨师证在什么地方换新的呢？本文将为您详细介绍旧厨师证的换发流程和地点。

我们需要了解什么是旧厨师证，旧厨师证是指在过去一段时间内，厨师已经取得的厨师资格证书，由于这个证书具有一定的时效性，所以在新的工作中需要进行换发，旧厨师证在哪里换新呢？旧厨师证的换发地点主要有两个，分别是人力资源和社会保障局和职业技能鉴定中心。

1、人力资源和社会保障局

人力资源和社会保障局是负责管理和监督职业技能培训和职业资格证书颁发的政府部门，厨师可以办理旧厨师证的换发手续，具体流程如下：

(1)携带相关材料：您需要携带身份证、原厨师证、近期免冠照片等相关材料，这些材料是办理换发手续的基本凭证，缺一不可。

(2)填写申请表：在人力资源和社会保障局的指定窗口，填写《职业技能鉴定申请表》，表格中的信息需要如实填写，包括个人信息、原厨师证信息、换发新证信息等。

(3)提交材料：将填好的申请表和相关材料一起提交给工作人员，工作人员会对您的材料进行审核，确保信息无误。

(4)缴纳费用：根据相关规定，您需要缴纳一定的换发费用，缴费后，工作人员会为您办理换发手续。

(5)领取新证：在规定的时间内，您可以凭缴费单据到人力资源和社会保障局领取新的厨师证，新证领取时需要出示身份证原件，以便核对信息。

2、职业技能鉴定中心

除了人力资源和社会保障局外，职业技能鉴定中心也是办理旧厨师证换发的地方之一，职业技能鉴定中心是专门从事职业技能鉴定和培训的机构，其服务范围涵盖了各个行业和领域，您可以享受到更为专业和便捷的服务。

与人力资源和社会保障局相比，职业技能鉴定中心的换发流程相对简单一些，具体流程如下：

(1)预约：您需要提前预约换发时间，可以通过电话或者网络进行预约，预约时需要提供个人信息和原厨师证信息。

(2)现场办理：按照预约的时间，携带相关材料来到职业技能鉴定中心，工作人员会对您的材料进行审核，确保信息无误。

(3)缴纳费用：根据相关规定，您需要缴纳一定的换发费用，缴费后，工作人员会为您办理换发手续。

(4)领取新证：在规定的时间内，您可以凭缴费单据到职业技能鉴定中心领取新的厨师证，新证领取时需要出示身份证原件，以便核对信息。

旧厨师证的换发地点主要有两个，分别是人力资源和社会保障局和职业技能鉴定中心，无论您选择哪个地点，都需要携带相关材料并按照规定的流程进行办理，希望本文能为您提供有用的信息，祝您换发顺利！