厨师证书级别划分是根据厨师的技能水平和工作经验来划分的，主要分为初级、中级、高级和特级四个级别，下面详细介绍一下各个级别的划分标准和要求。

1、初级厨师证书

初级厨师证书是厨师职业资格证书的第一级别，主要针对那些刚刚踏入厨艺领域的初学者，具备以下条件的人员可以申请初级厨师证书：

(1)年龄在18周岁以上，身体健康；

(2)具有一定的烹饪基础知识，如刀工、火候掌握等；

(3)参加初级厨师职业技能培训并达到一定学时要求；

(4)通过初级厨师职业技能鉴定考试。

2、中级厨师证书

中级厨师证书是厨师职业资格证书的第二级别，主要针对那些具备一定烹饪技能和经验的厨师，具备以下条件的人员可以申请中级厨师证书：

(1)年龄在18周岁以上，身体健康；

(2)具有一定的烹饪技能和经验，能够独立完成常见菜品的制作；

(3)参加中级厨师职业技能培训并达到一定学时要求；

(4)通过中级厨师职业技能鉴定考试。

3、高级厨师证书

高级厨师证书是厨师职业资格证书的第三级别，主要针对那些具备较高烹饪技能和丰富经验的厨师，具备以下条件的人员可以申请高级厨师证书：

(1)年龄在18周岁以上，身体健康；

(2)具有丰富的烹饪技能和经验，能够独立完成各种复杂菜品的制作；

(3)参加高级厨师职业技能培训并达到一定学时要求；

(4)通过高级厨师职业技能鉴定考试。

4、特级厨师证书

特级厨师证书是厨师职业资格证书的最高级别，主要针对那些在烹饪领域具有卓越成就和影响力的厨师，具备以下条件的人员可以申请特级厨师证书：

(1)年龄在18周岁以上，身体健康；

(2)具有卓越的烹饪技能和丰富的经验，能够独立完成各种高难度菜品的制作；

(3)在国内外烹饪大赛中获得过奖项或者具有一定的社会声誉；

(4)参加特级厨师职业技能培训并达到一定学时要求；

(5)通过特级厨师职业技能鉴定考试。

厨师证书级别的划分主要是根据厨师的技能水平和工作经验来划分的，不同级别的证书代表着不同的技能水平和职业地位，想要在这个行业取得更好的发展，就需要不断提升自己的技能水平，争取获得更高级别的厨师证书。