在岳阳市，想要考取厨师证，可以选择在以下几个地方进行考试：

1、岳阳市职业技术学院：这是岳阳市唯一一所全日制普通高等职业院校，拥有完善的教学设施和师资力量，在这里考取厨师证，可以接受系统的专业培训，学习到丰富的烹饪知识和技能，学院还会与餐饮企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助他们顺利实现从学校到职场的过渡。

2、岳阳市职业技能培训中心：这是一个专门为市民提供职业技能培训的机构，涵盖了多种职业技能领域，在这里考取厨师证，可以选择参加短期培训班或长期进修课程，培训班通常会邀请行业内的专家和大厨进行授课，内容实用、针对性强，而进修课程则更加注重理论知识的学习，可以帮助考生全面提高自己的烹饪水平。

3、岳阳市各大酒店和餐厅：随着餐饮业的发展，越来越多的酒店和餐厅开始招聘专业的厨师人才，在这里考取厨师证，可以在实际的工作环境中学习和实践，积累宝贵的工作经验，酒店和餐厅通常会为员工提供一定的培训和晋升机会，有利于考生在职场上取得更好的发展。

4、国家职业技能鉴定所：这是一个全国性的职业技能鉴定机构，负责组织和管理各类职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，需要通过国家统一的职业技能鉴定考试，这种考试具有较高的权威性和认可度，对于求职和升职都有很大的帮助，不过，需要注意的是，参加国家职业技能鉴定考试需要缴纳一定的费用，并且考试难度相对较高。

在岳阳市考取厨师证有多种途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的培训机构或考试场所，无论选择哪种方式，都需要付出足够的时间和精力进行学习和准备，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成功获得厨师证。