厨师证归哪个部门管理的呢？这是一个很常见的问题，尤其是对于想要成为一名优秀厨师的人来说，厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，属于职业技能鉴定类证书，厨师证的管理机构是哪个呢？下面就来详细介绍一下。

我们需要了解什么是职业技能鉴定，职业技能鉴定是指通过职业技能评价、职业技能测试等方式，对劳动者的职业能力和技能水平进行评价和认定的过程，职业技能鉴定的目的是为了更好地满足社会对各类人才的需求，提高劳动者的职业素质和技能水平，促进就业和再就业。

厨师证作为一种职业技能鉴定类证书，其管理机构就是负责职业技能鉴定的国家人力资源和社会保障部，国家人力资源和社会保障部作为国务院组成部门之一，主要负责制定和实施国家职业资格证书制度，组织实施职业技能鉴定工作，对职业技能鉴定机构进行监督管理等。

在厨师证的管理和发放过程中，国家人力资源和社会保障部会组织专门的职业技能鉴定机构进行考试和评价，考生需要参加理论考试和实际操作考试，考试合格后方可获得厨师证，国家人力资源和社会保障部还会对厨师证的持证人进行定期抽查，以确保持证人的职业技能水平得到有效提升。

厨师证的管理和发放不仅有利于规范厨师行业的发展，提高厨师队伍的整体素质，还有助于保障广大消费者的权益，因为持有厨师证的厨师在职业技能上有明确的认定和评价标准，消费者可以通过查看厨师证来了解厨师的专业水平和服务质量，从而做出更好的选择。

厨师证归国家人力资源和社会保障部管理，作为职业技能鉴定类证书，厨师证的管理和发放体现了国家对职业技能培训和认证工作的重视，有利于推动厨师行业的健康发展，对于想要成为一名优秀厨师的人来说，获得厨师证无疑是提高自身职业素质和技能水平的有力证明。