在广州，想要报考高级厨师证，有很多地方可以选择，哪里是最好的呢？这个问题的答案并不是那么容易找到，因为每个人的需求和期望都不同，根据我所了解的信息，以下几个地方可能是你的理想选择。

广州市教育局下属的广州市职业技能培训中心是一个不错的选择，这个中心提供了各种各样的职业培训课程，包括烹饪课程，他们的教师都是经验丰富的厨师，可以提供高质量的教学，他们还有一套严格的考试制度，只有通过考试的学生才能获得高级厨师证书。

广州的一些大型酒店和餐厅也有自己的厨师培训项目，广州的丽思卡尔顿酒店就有一个专门的厨师学校，他们的课程涵盖了从基础知识到高级技巧的所有内容，这些酒店和餐厅通常会与当地的职业教育机构合作，因此他们的课程质量通常是有保障的。

广州还有一些专门的烹饪学校，如广州市珠江职业技术学校和广州市食品职业技术学校等，这些学校的教师都是在烹饪领域有丰富经验的专业人员，他们可以提供深入的理论知识和实践技能的训练。

如果你想要报考高级厨师证，你应该根据你的具体需求和目标来选择最适合你的学校或培训机构，无论你选择哪个地方，都要确保他们的教学质量和服务都是一流的，你也要做好充分的准备，因为烹饪是一项需要精细技术和创造力的工作，你需要付出大量的时间和精力才能成为一名优秀的厨师。