在现代社会，美食已经成为了人们生活中不可或缺的一部分，越来越多的人开始关注烹饪，甚至想要成为一名专业的厨师，传统的厨师学校培训模式往往需要较长时间的学习和投入较大的经济成本，不去厨师学校可以考厨师证吗？答案是肯定的。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证是指通过国家相关部门组织的厨师职业技能鉴定考试，取得相应的职业资格证书，这些证书分为不同等级，代表着不同的技能水平，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应着不同的职业技能要求。

不去厨师学校如何考取厨师证呢？只要掌握了一定的烹饪技能和知识，就可以通过自学或参加培训班的方式来备考，以下是一些建议：

1、学习基础知识：要考取厨师证，首先要掌握一定的烹饪基础知识，如食材的选择、切割、烹饪方法等，可以通过阅读烹饪书籍、观看教学视频等方式来学习。

2、实践操作：理论知识学习的同时，要注重实践操作，可以在家里尝试制作各种菜肴，不断总结经验，提高自己的烹饪技能。

3、参加培训班：如果觉得自学有困难，可以选择参加正规的厨师培训班，这些培训班通常由有经验的厨师授课，可以帮助学员更快地掌握烹饪技能，培训班还会提供一定的实践机会，让学员在实际操作中提高自己。

4、参加职业技能鉴定考试：在掌握了一定的烹饪技能和知识后，可以报名参加职业技能鉴定考试，考试通常分为理论考试和实际操作考试两部分，通过考试后即可获得相应的厨师证。

需要注意的是，虽然不去厨师学校也可以考取厨师证，但这种方式的学习效果可能不如在专业学校接受系统培训的效果好，在选择是否去厨师学校的问题上，考生要根据自己的实际情况权衡利弊。

不去厨师学校也可以考取厨师证，只要通过自学或参加培训班的方式掌握了一定的烹饪技能和知识，就可以报名参加职业技能鉴定考试，取得相应的厨师证，如果条件允许，选择在专业学校接受系统培训会更有利于个人职业发展。