河南中级厨师证培训时间长短因机构而异，培训机构的课程设置、教学内容、师资力量等因素都会影响培训时间，一些培训机构提供的是短期班，培训时间为1-3个月，而一些机构则提供长期班，培训时间可能长达6个月或更长时间，不同的培训机构之间的课程设置和教学内容也会有所不同，因此培训时间也会有所差异。

如果您想考取河南中级厨师证，建议您先了解一下当地的培训机构和他们的课程设置，您可以通过搜索引擎或者相关论坛等途径获取这些信息，在选择培训机构时，您需要考虑多个因素，教学质量、师资力量、课程设置、学习氛围等等。

河南中级厨师证的培训时间长短因机构而异，您需要根据自己的实际情况选择适合自己的培训机构和课程设置，在学习过程中，您也需要认真学习，多加练习，才能顺利通过考试。