在现代社会，餐饮行业的发展日新月异，厨师作为这个行业的重要组成部分，其专业技能和素质的高低直接影响到餐饮业的品质和形象，国家对厨师的职业资格认证也越来越重视，颁发了国家承认的厨师证，这个由哪里颁发的国家承认的厨师证呢？
我们来了解一下国家承认的厨师证的概念，国家承认的厨师证是指经过国家相关部门审核认定，具有一定职业技能水平和职业道德的厨师所取得的证书，这种证书不仅是厨师个人职业生涯的荣誉和资本，也是他们在求职、晋升等方面的重要依据。
这个国家承认的厨师证是由哪里颁发的呢？国家承认的厨师证主要由两个部门颁发：一是人力资源和社会保障部，二是国家卫生健康委员会，这两个部门分别负责厨师职业技能鉴定和卫生监督工作，共同推动厨师职业资格认证工作的开展。
人力资源和社会保障部是负责厨师职业技能鉴定工作的部门，他们会定期组织厨师职业技能鉴定考试，对参加考试的厨师进行严格的技能考核，只有通过考试并达到一定的分数线，厨师才能获得国家承认的厨师证，人力资源和社会保障部还会对厨师的职业培训、职业技能提升等方面给予指导和支持，确保厨师队伍的专业水平不断提高。
国家卫生健康委员会则是负责厨师卫生监督工作的部门，他们会对餐饮企业进行定期的卫生检查，确保厨师在工作中严格遵守食品安全法规，保证食品的安全和卫生，国家卫生健康委员会还会对厨师的健康状况进行评估，确保他们在良好的身体条件下为顾客提供优质的餐饮服务。
国家承认的厨师证是由人力资源和社会保障部和国家卫生健康委员会共同颁发的，这两个部门分别从职业技能鉴定和卫生监督两个方面对厨师进行全面评估，确保厨师具备一定的专业技能和良好的职业道德，获得国家承认的厨师证不仅是厨师个人职业生涯的荣誉，也是他们在求职、晋升等方面的重要依据，这也是对整个餐饮行业的规范和提升，有利于提高我国餐饮业的整体水平和竞争力。
