中餐厨师证等级划分是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等因素来评定的，目前，中餐厨师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、特级和大师级，下面我们就来详细了解一下这五个等级的具体划分标准。

1、初级中餐厨师证

初级中餐厨师证是针对初入餐饮行业的厨师，主要考察其基本的烹饪技能和知识，考试内容包括中式烹调基础知识、刀工技巧、食材搭配等，通过初级中餐厨师证考试的人员，可以担任一些基础性的烹饪工作，如炒菜、炖汤等。

2、中级中餐厨师证

中级中餐厨师证是针对有一定烹饪经验和技能水平的厨师，主要考察其在烹饪过程中的创新能力、菜品设计和成本控制等方面的能力，考试内容包括中式烹调高级知识、特色菜肴制作、营养与卫生知识等，通过中级中餐厨师证考试的人员，可以担任一些中级烹饪工作，如主厨、副厨师长等。

3、高级中餐厨师证

高级中餐厨师证是针对具有丰富烹饪经验和高超技能水平的厨师，主要考察其在烹饪领域的专业素养和创新能力，考试内容包括中式烹调理论知识、国际美食文化、食品安全与卫生管理等，通过高级中餐厨师证考试的人员，可以担任一些高级烹饪工作，如总厨、餐饮总监等。

4、特级中餐厨师证

特级中餐厨师证是针对在烹饪领域具有卓越成就和影响力的厨师，主要考察其在烹饪领域的创新成果和社会贡献，考试内容包括中式烹调艺术研究、非物质文化遗产传承、烹饪教育与培训等，通过特级中餐厨师证考试的人员，可以在国内外知名餐饮企业担任高管职务，或者成为烹饪领域的专家学者。

5、大师级中餐厨师证

大师级中餐厨师证是针对在烹饪领域具有世界级声誉和影响的顶级厨师，主要考察其在烹饪领域的极致技艺和艺术成就，考试内容包括世界名厨传记阅读、名师经典菜肴制作、烹饪艺术创新等，通过大师级中餐厨师证考试的人员，可以成为国际知名的烹饪大师，或者在全球范围内开设自己的餐厅。

中餐厨师证等级划分是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等因素来评定的，不同等级的证书代表着不同的技能水平和职业地位，对于想要在餐饮行业发展的厨师来说，获得更高等级的证书无疑是提升自己竞争力的重要途径。