成为一名专业的厨师需要经过严格的培训和考核，获得相应的厨师证书，厨师证书是衡量一个人厨艺水平的重要标志，不同级别的厨师证书代表着不同的技能水平和职业地位，本文将为您介绍厨师证级别划分表的最新版本，帮助您了解各个级别的要求和特点。

我们来看一下厨师证的级别划分，根据国家职业技能标准，厨师证书分为初级、中级、高级三个等级，每个等级又分为若干个类别，如中式烹调、西式烹调、面点、糕点等，还有一些特殊的厨师证书，如营养师、食品安全管理等。

1、初级厨师证书：初级厨师证书是厨师行业的入门级别，主要测试申请人的基本烹饪技能和知识，通过初级厨师考试的人员可以从事简单的烹饪工作，如炒菜、炖肉等。

2、中级厨师证书：中级厨师证书是对申请人基本烹饪技能和知识的进一步提高，通过中级厨师考试的人员可以独立承担较为复杂的烹饪任务，如制作荤菜、素菜等。

3、高级厨师证书：高级厨师证书是对申请人最高水平的烹饪技能和知识的考核，通过高级厨师考试的人员可以担任餐厅的主厨或特级厨师，负责整个餐厅的烹饪工作。

4、特色烹饪证书：特色烹饪证书是为了培养具有特定地域、民族或文化特色的烹饪技艺人才而设立的，通过特色烹饪考试的人员可以在特定的领域内发挥自己的专长，如川菜、粤菜、湘菜等。

5、营养师证书：营养师证书是为了培养具有营养学知识和技能的专业人才而设立的，通过营养师考试的人员可以为顾客提供合理的饮食建议和营养指导，提高顾客的生活质量。

6、食品安全管理证书：食品安全管理证书是为了培养具有食品安全知识和管理能力的专业人才而设立的，通过食品安全管理考试的人员可以在餐饮企业从事食品安全管理工作，确保食品的安全和卫生。

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