考初级厨师证做什么菜最好用

在餐饮行业中，厨师是一个非常重要的职业，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，拥有一本初级厨师证成为了许多人的梦想，考取初级厨师证后，我们应该学习哪些菜品呢？本文将为您详细介绍。

我们需要了解初级厨师证的考试内容，初级厨师证主要考察的是基本的烹饪技能和理论知识，包括食材的选购、切割、烹饪方法、调味等方面的知识，我们在学习初级厨师证的过程中，应该注重培养自己的基本功，掌握各种烹饪技巧。

在学习初级厨师证的过程中，我们应该学习哪些菜品呢？以下是一些建议：

1、家常菜

家常菜是最基础的菜品，也是最容易上手的，家常菜主要包括炒菜、炖菜、煮菜等，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆炖牛肉等，这些菜品不仅味道美，而且营养丰富，非常适合初学者练习。

2、西餐

虽然西餐在中餐中并不常见，但是它却是一个很好的选择，西餐主要包括意大利面、披萨、汉堡等，这些菜品的制作方法相对简单，而且口感独特，非常适合初学者尝试，通过学习西餐，我们可以拓宽自己的烹饪视野，提高自己的烹饪技巧。

3、地方特色菜

每个地区都有自己的特色菜品，如四川的麻辣火锅、广东的早茶、江苏的苏式月饼等，学习这些地方特色菜品，不仅可以让我们了解各地的饮食文化，还可以提高我们的烹饪技巧，地方特色菜品往往具有较高的人气，学会做这些菜品后，我们在求职时会更具竞争力。

4、创意菜

创意菜是指那些新颖、独特的菜品，它们的制作方法可能比较复杂，但是味道却非常好，学习创意菜可以锻炼我们的创新能力和想象力，同时也可以提高我们的烹饪技巧，我们在学习创意菜时，要注意掌握基本的烹饪技巧，以免出现制作失败的情况。

5、甜品与糕点

甜品与糕点是很多人喜欢的食品，学习制作这些美味的甜品与糕点可以让我们在生活中增添更多的乐趣，甜品与糕点的制作方法也比较简单，适合初学者学习，在学习甜品与糕点的过程中，我们还可以了解到各种原料的特点和使用方法，提高自己的烹饪技巧。

在考取初级厨师证后，我们应该学习各种基础菜品和特色菜品，不断提高自己的烹饪技巧，我们还要关注餐饮行业的动态，了解各种新的烹饪技术和流行菜品，以便更好地适应市场的需求，只有这样，我们才能在餐饮行业中取得成功。