在兰州，想要考取厨师证的朋友们可以通过以下途径进行学习和考试：

1、兰州职业技术学院

兰州职业技术学院是一所以工为主，工、理、管、文、艺多学科协调发展的全日制普通高等职业院校，学校设有餐饮管理与服务系，开设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，学生在这里可以学习到厨师必备的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、兰州市职业技术学校

兰州市职业技术学校是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，学生在这里可以学习到厨师的专业知识和技能，为考取厨师证做好充分的准备。

3、兰州新东方烹饪学校

兰州新东方烹饪学校是新东方教育科技集团旗下的一所专门从事烹饪职业技能培训的学校，学校拥有一支经验丰富的教师团队，采用现代化的教学设施和方法，为学生提供全面、系统的烹饪技能培训，学生在这里可以学到各种烹饪技巧和菜品制作方法，为考取厨师证奠定基础。

4、兰州市食品药品职业技术学校

兰州市食品药品职业技术学校是一所以培养食品药品行业专业技术人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，学生在这里可以学习到厨师的专业知识和技能，为考取厨师证做好充分的准备。

5、社会培训机构

除了上述学校外，兰州还有很多社会培训机构提供厨师证考试培训课程，这些机构通常会根据市场需求和学员特点，设置不同的课程内容和教学方式，学生可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构进行学习和考试。

在兰州想要考取厨师证的朋友有很多选择，可以根据自己的兴趣和需求，选择一所适合自己的学校或者培训机构进行学习和考试，还需要具备一定的毅力和恒心，因为厨师证的考试并不容易，需要付出很多努力和时间才能取得成功，希望每一位立志成为厨师的朋友都能实现自己的梦想，成为一名优秀的厨师。