在90年代，随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，餐饮行业也迎来了前所未有的繁荣，在这个时期，厨师这个职业逐渐受到了人们的关注和重视，为了规范餐饮行业，提高厨师的专业技能，各地纷纷开展了厨师证的培训和考核工作，90年代的厨师证有什么用途呢？

厨师证是证明个人具备一定厨艺水平的重要凭证，在那个时期，人们对美食的追求越来越高，对厨师的要求也越来越严格，厨师证的发放，意味着持有者已经通过了专业的培训和考核，具备了一定的厨艺水平，这对于厨师本人来说，无疑是一种荣誉和肯定，也是他们在职场上获得更多机会的重要筹码。

厨师证是餐饮企业招聘的重要依据，在90年代，餐饮企业的招聘标准相对较低，只要有一定的厨艺基础，就有机会成为一名厨师，随着市场竞争的加剧，企业对厨师的要求也越来越高，拥有厨师证的厨师，不仅能够更好地满足企业的需求，还能够在求职过程中脱颖而出，获得更多的录用机会。

厨师证还是厨师晋升的必备条件，在那个时期，餐饮行业的晋升机制相对简单，只要具备一定的工作经验和厨艺水平，就有可能获得晋升，随着行业的发展，晋升的标准也逐渐提高，拥有厨师证的厨师，在晋升过程中具有更多的优势，更容易获得更高的职位和更好的待遇。

厨师证也是厨师参加各种比赛和评选活动的通行证，在90年代，餐饮行业的各种比赛和评选活动非常盛行，这些活动不仅可以提高厨师的知名度，还可以为他们带来丰厚的奖金和奖品，而拥有厨师证的厨师，在参加这些活动时无需担心资格问题，可以更加自信地展示自己的才华。

厨师证还是厨师个人职业发展的重要保障，在90年代，餐饮行业的竞争非常激烈，厨师们需要不断地学习新知识、掌握新技能，才能在职场中立足，而拥有厨师证的厨师，在参加各类培训和学习时会更加受到重视，有更多的机会提升自己的能力和素质，这对于他们的职业发展来说，无疑是一种有力的支持。

90年代的厨师证对于当时的厨师来说，具有非常重要的意义，它不仅是个人成就的象征，更是他们在职场上取得成功的关键因素，随着时代的发展，厨师证的作用也在不断地发生着变化，厨师证已经不再是衡量一个人厨艺水平的唯一标准，但它依然是厨师职业生涯中不可或缺的一部分。