在现代社会，厨师这个职业越来越受到人们的欢迎，尤其是随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，为了满足这一需求，越来越多的人选择成为一名厨师，在成为一名厨师的过程中，有一个问题让很多人感到困惑：有厨师证交社保怎么交不了呢？

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，持有厨师证的人员，可以在餐饮企业、酒店等场所从事厨师工作，而社保，即社会保险，是国家为保障公民基本生活和提供一定福利而实行的一种社会保障制度。

有厨师证的厨师为什么交不了社保呢？这个问题涉及到两个方面：一是厨师证的性质，二是社保的相关政策。

从厨师证的性质来看，它只是一个职业技能的证明，而非一个合法的工作身份证明，在很多地区，只有具备合法的工作身份才能参加社会保险，有厨师证的厨师在某些地区可能无法参加社保。

从社保的相关政策来看，虽然国家鼓励企业和个人参加社会保险，但在实际操作中，各地的政策执行力度和具体规定可能会有所不同，有些地区可能会对有特殊技能的人员(如厨师)实行一定的优惠政策，允许他们以个人身份参加社保；而有些地区则可能会要求这些人员必须通过正规途径就业，才能参加社保。

有厨师证的厨师应该如何参加社保呢？这里需要根据当地的具体情况来判断，有以下几种可能的解决办法：

1、通过正规途径就业：如果当地政策要求有厨师证的厨师必须通过正规途径就业，那么他们可以选择到一家餐饮企业或者酒店等单位工作，通过单位代缴的方式参加社保。

2、转岗就业：如果当地政策对有特殊技能的人员实行一定的优惠政策，那么有厨师证的厨师可以尝试寻找其他符合条件的工作岗位，如烹饪教师、美食评论家等，通过这些岗位参加社保。

3、自行缴纳：如果以上两种方式都无法实现，那么有厨师证的厨师还可以选择自行缴纳社保，具体操作方法可以咨询当地的社保部门，了解具体的缴费流程和标准。

有厨师证的厨师想要参加社保，需要根据当地的政策和具体情况来选择合适的方式，他们也需要关注政策的变化，及时调整自己的策略，只有这样，才能真正享受到社会保险带来的保障和福利。