厨师证和职称证都是厨师行业的重要证书，但是它们的作用和意义是不同的，厨师证是一种职业资格证书，它是对厨师职业技能的一种认证，可以证明持有人具备一定的厨艺水平和技能，而职称证则是一种职业资格评定证书，它是对厨师职业水平的一种评定，可以证明持有人在某个领域具有一定的专业技能和经验。

如果您想在厨师行业中获得更好的发展机会，那么建议您考取职称证，因为职称证不仅可以证明您具备一定的专业技能和经验，还可以提高您的职业地位和社会认可度，职称证还可以帮助您在职场上更好地竞争和发展。

如果您只是想成为一名普通的厨师，那么厨师证也是非常重要的，因为它可以证明您具备一定的厨艺水平和技能，可以帮助您找到一份稳定的工作。

厨师证和职称证都是非常重要的证书，具体选择哪一种证书要根据自己的实际情况来决定，希望我的回答能够帮到您。