
本文目录导读:
厨师证考核条件要求标准表格
基本信息
1、姓名:(请填写您的真实姓名)
2、性别:(请填写您的性别)
3、年龄:(请填写您的年龄)
4、身份证号:(请填写您的身份证号码)
5、联系电话:(请填写您的联系电话)
6、电子邮箱:(请填写您的电子邮箱地址)
7、通讯地址:(请填写您的通讯地址)
8、毕业院校:(请填写您的毕业院校名称)
9、专业:(请填写您的专业名称)
10、学历:(请填写您的学历层次,如高中、大专、本科等)
11、从业年限:(请填写您从事餐饮行业的年限)
职业技能
1、烹饪技能:(请根据您的实际烹饪技能水平,选择以下选项之一)
A. 初级厨师
B. 中级厨师
C. 高级厨师
D. 特级厨师
2、菜品创新能力:(请根据您的实际创新能力,选择以下选项之一)
A. 一般
B. 较好
C. 很好
3、食材搭配能力:(请根据您的实际食材搭配能力,选择以下选项之一)
A. 一般
B. 较好
C. 很好
4、食品安全知识:(请根据您的实际食品安全知识掌握程度,选择以下选项之一)
A. 一般
B. 较好
C. 很好
5、厨房卫生管理:(请根据您的实际厨房卫生管理能力,选择以下选项之一)
A. 一般
B. 较好
C. 很好
6、其他相关技能:(请填写您认为自己具备的其他相关技能,如团队协作、服务意识等)
职业道德与职业素养
1、对工作的态度:(请描述您对待工作的态度,如认真负责、积极进取等)
2、对顾客的服务态度:(请描述您对待顾客的服务态度,如热情周到、耐心细致等)
3、对同事的合作态度:(请描述您对待同事的合作态度,如团结协作、互相帮助等)
4、对上级的服从态度:(请描述您对待上级的服从态度,如尊重领导、执行命令等)
5、对法律法规的遵守:(请描述您是否遵守国家和地方的相关法律法规,如食品安全法、劳动法等)
6、对行业规范的遵守:(请描述您是否遵守餐饮行业的相关规范和标准,如卫生标准、服务质量标准等)
7、对职业道德的坚守:(请描述您是否具备良好的职业道德,如诚信经营、保护消费者权益等)
8、其他相关素质:(请填写您认为自己具备的其他相关素质,如沟通能力、学习能力等)
培训与考核情况
1、您是否参加过相关的培训课程?(请选择是或否)
2、您是否通过过相关的培训考核?(请选择是或否)
3、如果参加过培训并通过考核,请简要说明培训内容和考核成绩。
4、如果没有参加过培训或未通过考核,请说明原因。
1、请对您目前的职业技能水平进行总结。(请简要描述您目前的职业技能水平,如优点、不足等)
2、针对您的优点和不足,请您提出改进和发展的建议。