在餐饮行业，厨师证是一种非常重要的职业资格证书，它不仅能证明你具备一定的烹饪技能，还能提高你的职业素质和竞争力，对于厨师证的发放部门，很多人都存在疑问：哪个部门发放的厨师证最好用呢？本文将从以下几个方面进行探讨。

我们需要了解厨师证的基本情况，厨师证分为国家级、省级、市级和区级四个等级，其中国家级厨师证是最高级别的证书，厨师证的发放部门主要有两个，分别是人力资源和社会保障部和国家市场监督管理总局，这两个部门都是经过国务院批准设立的，具有权威性和公信力，从这个角度来看，两个部门发放的厨师证都是非常好用的。

我们可以从厨师证的实际应用场景来分析，在餐饮行业中，无论是大型酒店还是小型餐厅，都会对员工的厨师证有要求，而这些要求往往是由当地的人力资源和社会保障部门或市场监督管理部门制定的，只要你的厨师证能够得到这两个部门的认可，那么它就是好用的。

我们还可以从厨师证的培训课程和考试难度来衡量，国家级厨师证的培训课程更加系统和专业，考试难度也相对较大，而省级、市级和区级的厨师证虽然级别较低，但培训课程和考试难度也相对适中，如果你想要获得更高级别的厨师证，那么你可以选择参加国家级的培训课程和考试，这样一来，你拿到的厨师证自然也是最好的。

我们还需要考虑厨师证的有效期和更新问题，厨师证的有效期为五年，过期后需要重新参加培训和考试才能换发新证，而在这五年的时间里，你需要不断地学习和实践，以保持自己的技能水平和竞争力，选择一个能够提供长期支持和帮助的厨师证发放部门是非常重要的，我们同样推荐人力资源和社会保障部和国家市场监督管理总局，因为它们都有着丰富的经验和良好的口碑。

从多个角度来看，人力资源和社会保障部和国家市场监督管理总局发放的厨师证都是非常好用的，具体选择哪个部门发放的厨师证还需要根据你自己的需求和实际情况来决定，希望本文能够为你提供一些有用的信息和建议。