写一篇关于厨师证技师论文的文章，需要注意以下几点：

1、确定论文的主题和范围，您可以选择一个特定的主题，如何提高厨师的技能”，或者选择一个更广泛的主题，厨师证技师的职业发展”。

2、确定论文的结构，一篇好的论文应该有一个清晰的结构，包括引言、正文和结论，在引言中，您可以介绍您的主题和目的；在正文中，您可以详细阐述您的观点和论据；在结论中，您可以总结您的论文并提出建议。

3、收集相关信息，为了撰写一篇有说服力的论文，您需要收集尽可能多的信息，这些信息可以来自书籍、期刊文章、互联网等渠道。

4、编写论文草稿，在收集了足够的信息后，您可以开始编写论文草稿，在编写草稿时，请确保您的论点清晰明了，并且每个段落都有一个主题句。

5、修订和完善论文，在完成初稿后，请花时间修订和完善您的论文，这包括检查语法错误、拼写错误和标点符号错误等。

6、引用参考文献，如果您在论文中引用了其他人的作品或研究成果，请务必正确引用参考文献，这不仅可以避免抄袭问题，还可以让读者更容易找到相关资料。

7、请确保您的论文符合学校或机构的要求，并且遵循正确的格式和规范。