在当今社会，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，越来越多的人选择从事厨师这个职业，希望通过自己的努力，为他人带来美味佳肴，要想在这个行业中脱颖而出，仅仅依靠热情和兴趣是远远不够的，拥有一本厨师证显得尤为重要，靠厨师证考什么证书比较好考呢？

我们要明确一个概念，那就是厨师证并不是一成不变的，在不同的国家和地区，厨师证的种类和要求都有所不同，在选择考取哪个证书之前，我们需要先了解一下当地的厨师证制度。

厨师证主要分为初级、中级、高级三个等级，初级厨师证主要考察厨师的基本技能，如切菜、炒菜、炖菜等；中级厨师证则在此基础上增加了一些复杂的菜品制作和烹饪技巧；高级厨师证则是对厨师综合素质的全面考核，包括菜品创新、营养搭配、卫生管理等方面。

从考试难度来看，初级厨师证相对较容易考取，这是因为初级证书的考试内容较为基础，只要掌握了基本的烹饪技巧和知识，就能够顺利通过考试，而中级和高级厨师证的考试难度则相对较大，需要考生具备较高的专业素养和实践经验。

除了中国厨师证之外，还有一些国际性的厨师证书也值得考虑，法国的“蓝带厨师”证书、意大利的“马林巴罗大师”证书等，这些证书在国际上具有很高的认可度，对于想要在国际厨艺界发展的厨师来说，考取这些证书无疑是一个很好的选择。

除了这些传统的厨师证书之外，现在还有一些新兴的在线烹饪课程和认证平台，这些平台通常会提供一系列与烹饪相关的课程和实践活动，学员可以在学习过程中积累经验和技能，并最终获得相应的认证，这种方式虽然没有传统证书那样具有法律效力，但却能够帮助学员提升自己的厨艺水平，增加就业竞争力。

靠厨师证考取哪个证书比较好考，需要根据个人的兴趣、职业规划和实际情况来决定，如果你想在国内从事厨师工作，那么考取中国厨师证是一个不错的选择；如果你希望在国际厨艺界发展，那么可以考虑考取国际性的厨师证书；而如果你更倾向于通过在线学习和实践来提升自己的厨艺水平，那么可以尝试一下新兴的在线烹饪课程和认证平台，无论选择哪种方式，关键是要保持学习的热情和毅力，不断提升自己的专业素养和实践经验。