在深圳市车公庙地区，如果您想要考取厨师证并进行认证，可以前往以下几个地方办理：

1. 深圳市职业技能鉴定中心：该中心位于福田区深南大道与金田路交汇处，是深圳市政府主管部门设立的职业技能鉴定机构之一，您可以报名参加厨师证的考试和认证，需要注意的是，您需要提前预约考试时间，并携带相关证件和材料。

2. 深圳市餐饮业协会：该协会位于罗湖区宝安南路与宝民二路交汇处，是深圳市从事餐饮行业的企业和个人自愿组成的非营利性社会团体，您可以咨询有关厨师证的相关政策和要求，并获得一些培训和指导，该协会还会定期组织厨师证考试和认证活动，您可以关注其官方网站或社交媒体账号获取最新消息。

3. 一些职业培训机构：除了政府主管部门和行业协会外，一些专业的职业培训机构也提供厨师证培训和认证服务，这些机构通常具有丰富的教学经验和优秀的师资力量，可以帮助您更好地掌握厨师技能和管理知识，不过，需要注意的是，选择正规的机构非常重要，以免上当受骗或浪费时间和金钱。

在车公庙地区办理厨师证认证需要您仔细了解相关政策和要求，选择合适的机构进行学习和考试，也需要您具备一定的厨艺水平和实践经验，才能够顺利通过考试并获得认证，希望以上信息对您有所帮助！