在80年代，中国刚刚开始改革开放，人们的生活方式和饮食习惯也发生了很大的变化，在这个时期，厨师这个职业逐渐受到了人们的关注，许多人开始学习烹饪技巧，希望能够成为一名优秀的厨师，在80年代，如何考取厨师证呢？

我们需要了解当时厨师证的考试内容和要求，在80年代，厨师证的考试主要包括两部分：理论知识和实际操作，理论知识主要测试考生对烹饪基本知识、食品安全、卫生规定等方面的掌握程度；实际操作则是测试考生的烹饪技能和创新能力。

要想考取厨师证，首先要具备一定的烹饪基础，这意味着你需要学会一些基本的烹饪技巧，如切菜、炒菜、蒸菜等，你还需要了解一些基本的烹饪食材和调料，以及它们的搭配方法，这些基础知识可以通过参加烹饪培训班或请教有经验的厨师来学习。

在掌握了基本的烹饪技巧后，接下来就是准备考试了，你需要购买一些烹饪书籍，如《中华烹饪》、《中国美食》等，以便系统地学习烹饪理论知识，你还可以参加一些烹饪课程，以提高自己的实践能力。

在考试前，你需要了解考试的具体时间、地点和报名流程，厨师证的考试每年都会有两次，分别在春季和秋季，报名时，你需要准备好相关证件和照片，然后按照招生简章的要求进行报名。

考试当天，你需要提前到达考场，进行签到和核对身份，考试开始后，你需要认真答题，尽量做到准确无误，在理论知识部分，你需要注意审题，确保自己完全理解题目的要求，在实际操作部分，你需要展示自己的烹饪技能，尽量做到熟练且规范。

考试结束后，你需要等待一段时间才能拿到成绩和证书，如果你的成绩合格，那么恭喜你成功考取了厨师证！从此，你就可以在中国各地的餐馆和酒店工作，为人们提供美味的食物了。

在80年代考取厨师证并不容易，需要付出很多努力和时间，只要你有热情和毅力，相信你一定能够实现自己的梦想，成为一名优秀的厨师，而现在，虽然厨师证的考试过程已经相对简单了很多，但依然需要我们用心去学习和准备，因为只有这样，我们才能够在这个竞争激烈的行业中脱颖而出，为自己的人生添上一笔亮丽的色彩。