在惠州考厨师证，你需要考虑以下几个方面：

选择一个有资质的培训机构或者学校，这是因为，虽然有些地方可能允许个人自学并参加考试，但是为了保证你的学习质量和证书的有效性，最好还是选择一个有良好口碑和专业教师的机构，你可以在网上查找相关信息，或者向已经在惠州考过厨师证的朋友咨询推荐。

了解考试的具体要求和流程，每个地方的考试标准可能会有所不同，所以你需要确认你将要参加的是哪个级别的考试，需要准备哪些材料，以及考试的时间和地点等信息，这些信息通常可以在当地的人力资源和社会保障局网站上找到。

制定一个学习计划，考厨师证不仅需要理论知识，还需要实际操作技能，所以你需要合理安排学习时间，既要学习理论知识，也要多做实践练习，你可以购买相关的教材和参考书，也可以参加培训课程。

做好充分的准备，考试前，你需要确保自己对所有的知识点都有深入的理解，并且能够熟练地运用到实际操作中去，你还需要保持良好的身体状态，保证在考试当天能够发挥出最好的水平。

惠州考厨师证的过程可能会有些复杂和耗时，但是只要你有决心和毅力，一定可以成功通过考试，祝你好运！