在郑州，想要考取厨师证，有很多地方可以选择，你需要找到一个正规、有资质的培训机构，以确保你的学习成果得到认可，以下是一些你可以考虑的地方：

1、郑州市职业技术学院：该学院开设了烹饪与营养专业，学生可以在这里学习到专业的烹饪知识和技能，毕业后，学生可以直接参加厨师证考试。

2、郑州市职业技术培训学校：这是一所专门从事职业技能培训的学校，提供各种职业资格证书的培训课程，你可以参加厨师证的培训课程，学习到专业的烹饪技巧和知识。

3、郑州市美食协会：这是一个非营利性的组织，致力于推广和发展郑州的美食文化，他们提供了厨师证的培训课程，你可以在这里学习到最正宗的郑州菜肴制作方法。

4、郑州市各大酒店和餐厅：很多大型的酒店和餐厅都会提供厨师证的培训课程，你可以在这里学习到最实用的烹饪技巧和知识，同时也可以了解到酒店和餐厅的运营模式和管理方式。

5、网络课程：网络上也有很多关于厨师证的培训课程，你可以根据自己的时间和地点选择合适的课程进行学习，你需要注意的是，选择网络课程时一定要选择正规、有资质的平台，以确保你的学习成果得到认可。

无论你选择在哪里学习厨师证，都需要确保你所学的内容是最新的、最实用的，你也需要有一定的耐心和毅力，因为烹饪是一个需要长时间实践和积累的过程，只有通过不断的学习和实践，你才能真正掌握厨师证所需要的技能和知识。