在郑州，想要办理厨师证，你需要了解的是，这不仅仅是一个简单的手续，而是需要通过一系列的考试和培训才能获得的，以下是关于在郑州办理厨师证的一些信息。

你需要确定你的目标，郑州有多个地方可以提供厨师培训，包括一些知名的烹饪学校和职业技术学校，这些学校通常会提供各种各样的课程，包括基础烹饪技能、食品安全知识、营养学等。

一旦你选择了一所学校，你就可以开始准备考试了，考试通常包括理论部分和实践部分，理论部分主要测试你对烹饪知识和技能的理解，而实践部分则需要你在限定的时间内完成一道或几道菜肴的制作。

在考试通过后，你就可以申请厨师证了，在郑州，你可以到当地的人力资源和社会保障局进行申请，你需要填写一份申请表，并提交一些必要的文件，如身份证、学历证明、培训证书等。

值得注意的是，厨师证的有效期通常为两年，期满后你需要再次进行培训和考试以更新你的证书，如果你想在特定的餐厅或酒店工作，你可能还需要获得他们的特定厨师证。

成为一名厨师并不容易，需要投入大量的时间和精力进行学习和实践，如果你热爱烹饪并且愿意投入这个行业，那么这将是一项非常有意义的工作。

请注意，以上信息可能会因政策变动而变化，建议你在办理前向当地的人力资源和社会保障局咨询最新的政策和程序。