在山西太原，想要办理厨师证，可以选择以下几个途径：

1、山西省职业技能鉴定中心：这是山西省政府设立的职业技能鉴定机构，负责全省范围内的职业技能鉴定工作，在这里办理厨师证，需要满足一定的条件，如年龄、学历等，具体要求可以咨询当地职业技能鉴定中心。

2、太原市职业技能培训学校：太原市有很多职业技能培训学校，其中一些学校提供厨师证培训课程，在学校学习期间，学生可以参加厨师证考试，通过考试后即可获得厨师证，这种方式的优点是学习时间较短，但费用相对较高。

3、社会培训机构：除了职业技能培训学校外，太原市还有很多社会培训机构提供厨师证培训服务，这些机构的教学质量和费用各不相同，需要考生自己去对比选择。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证培训课程，这种方式的优点是学习时间灵活，可以根据自己的时间安排进行学习；缺点是需要考生有一定的自律性，否则容易拖延学习进度。

在山西太原办理厨师证有多种途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式，无论选择哪种方式，都需要认真对待学习，掌握扎实的专业知识和技能，才能顺利通过考试并获得厨师证，还要注意培养良好的职业素养和团队合作精神，这对于成为一名优秀的厨师至关重要。