高级厨师证是国家职业资格证书之一，是国家对厨师职业技能的一种认证，而中级厨师证则是在高级厨师证的基础上，进一步拓展和提升的技能水平，什么水平可以考中级呢？

我们需要了解高级厨师证的考试内容和要求，高级厨师证的考试分为理论知识和实际操作两部分，主要考察考生的烹饪技能、创新能力、食品安全知识等方面的能力，而中级厨师证则在此基础上，更加注重考生的综合能力和管理能力。

我们需要了解中级厨师证的考试难度和要求，相比于高级厨师证，中级厨师证的考试难度要略高一些，需要考生具备更高的烹饪技能和管理能力，中级厨师证还需要考生具备一定的工作经验和实践经验。

基于以上分析，我们可以得出结论：只有具备一定高级厨师证水平的考生才有可能顺利通过中级厨师证的考试，考生需要具备以下几个方面的能力：

1、熟练掌握各种烹饪技巧和方法，能够独立完成复杂的菜品制作；

2、具有较强的创新能力和想象力，能够根据不同的食材和口味设计出新颖美味的菜品；

3、熟悉食品安全知识和卫生规范，能够保证菜品的质量和安全；

4、具备一定的团队协作和管理能力，能够在厨房中有效地组织和管理团队工作；

5、具有一定的工作经验和实践经验，能够独立处理各种突发情况和问题。

只是一些基本的要求和标准，具体的考试内容和要求还需要参考相关政策和规定，想要顺利通过中级厨师证的考试，考生需要不断提升自己的技能水平和管理能力，不断丰富自己的经验和知识储备。