高级中式烹饪师是几级厨师证的？这是一个很常见的问题，厨师证分为五个等级：初级、中级、高级、特级和大师级，高级中式烹饪师属于高级级别，是四个等级中的第二个等级。

高级中式烹饪师需要具备一定的技能和经验，才能通过考试获得证书，考生需要掌握大量的中式烹饪技巧和知识，包括食材的选择、加工、配菜、调味等方面的内容，还需要了解各种不同的烹饪方法和工具的使用技巧，以及食品安全和卫生等方面的要求。

在考试中，评委会会根据考生的实际操作情况来评估其技能水平，如果考生能够熟练地完成一系列复杂的菜肴制作任务，并且味道和外观都达到了一定的标准，那么就有可能获得高级中式烹饪师证书。

高级中式烹饪师是四个等级中的第二个等级，需要考生具备一定的技能和经验才能通过考试获得证书，如果你对成为一名高级中式烹饪师感兴趣，可以参加相关的培训课程或者自学相关知识，不断提高自己的技能水平。