厨师证是厨师职业资格证书，是国家职业技能鉴定的一种证书，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》规定，职业技能鉴定分为初、中、高三个等级，其中高级技师是最高等级，厨师证也有相应的等级和级别，包括初级、中级、高级、特级等。

以下是各个级别的介绍：

1、初级厨师证：是指通过国家职业技能鉴定考试合格后获得的初级厨师职业资格证书，持有初级厨师证的人员可以从事一般的烹饪工作。

2、中级厨师证：是指通过国家职业技能鉴定考试合格后获得的中级厨师职业资格证书，持有中级厨师证的人员可以从事较为复杂的烹饪工作。

3、高级厨师证：是指通过国家职业技能鉴定考试合格后获得的高级厨师职业资格证书，持有高级厨师证的人员可以从事高难度的烹饪工作。

4、特级厨师证：是指通过国家职业技能鉴定考试合格后获得的特级厨师职业资格证书，持有特级厨师证的人员可以从事国际一流的烹饪工作。

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