中级厨师证是一种专业技能认证，它代表着持有人具备一定的烹饪技能和知识，能够在餐饮行业中胜任各种工作，什么水平能考下来呢？

要考取中级厨师证，需要具备一定的烹饪基础，这包括对食材的认识、刀工技巧、烹饪方法等方面的掌握，只有具备了这些基本技能，才能够在考试中顺利通过各项考核。

考取中级厨师证还需要具备一定的实践经验，这意味着你需要在实际工作中不断地积累经验，提高自己的烹饪水平，只有通过长时间的实践，才能够真正掌握各种烹饪技巧和方法，从而在考试中表现出色。

考取中级厨师证还需要具备一定的创新能力，在餐饮行业中，创新是非常重要的，只有不断地尝试新的烹饪方法和技术，才能够满足顾客的需求，提高自己的竞争力，在准备考取中级厨师证的过程中，你需要不断地学习新的知识和技能，培养自己的创新能力。

考取中级厨师证还需要具备良好的心理素质，在考试过程中，你可能会遇到各种各样的困难和挑战，只有保持冷静、沉着的心态，才能够克服这些困难，取得好的成绩。

想要考取中级厨师证并不是一件容易的事情，它需要你具备扎实的基本功、丰富的实践经验、创新的精神以及良好的心理素质，只有综合考虑这些因素，才能够成功地通过考试，获得中级厨师证的认证。