在江苏，中级厨师证的考试时间通常是每年的6月和12月，这两个月份是江苏省人社厅规定的中级厨师证考试时间，考试地点一般在江苏省各大城市的人力资源和社会保障局设立的考点进行。

中级厨师证是国家职业资格证书之一，是对厨师职业技能的一种认证，持有中级厨师证的人，不仅在求职时会更有竞争力，而且在工作中也能得到更多的提升和发展机会，很多厨师都会选择考取中级厨师证。

如何准备中级厨师证的考试呢？你需要对厨房的基本知识和技能有深入的理解和掌握，这包括食材的选择和处理、烹饪方法的使用、食品安全知识的学习等，你需要熟悉各种菜品的制作方法和技术要求，这需要你在实践中不断积累经验，通过大量的练习来提高自己的厨艺水平，你还需要了解和掌握一些基本的管理知识和技能，如团队协作、成本控制、卫生管理等。

在准备考试的过程中，你可以参加一些专业的培训课程，或者找一位有经验的厨师做你的导师，他们可以给你提供很多有用的建议和指导，帮助你更好地准备考试。

考取中级厨师证需要付出一定的努力和时间，但是只要你有决心和毅力，就一定能够成功，无论你是想提升自己的职业技能，还是为了更好的就业机会，都值得你去尝试和努力。

我要提醒大家的是，虽然考试的时间是固定的，但是考试的内容和形式可能会有所变化，你需要关注江苏省人社厅发布的最新考试信息，以便及时调整你的学习计划和策略。

我祝愿所有的考生都能顺利通过中级厨师证的考试，实现自己的职业目标，无论你是为了自己，还是为了家人和朋友，都请不要放弃这个提升自己的机会，只有通过自己的努力，才能实现自己的梦想。