全国二级厨师证有多少人使用过？这是一个很有趣的问题，根据我所查到的信息，全国二级厨师证是由中国烹饪协会颁发的，是国家职业资格证书之一，该证书是针对从事餐饮行业的人员而设立的，主要考核考生在烹饪技能、食品安全、卫生管理等方面的能力。

我没有找到确切的数据来回答您的问题，不过，我可以告诉您一些有关全国二级厨师证的信息，持有该证书的人员可以在餐饮行业中获得更好的职业发展机会，该证书也是衡量一个人在烹饪技能方面是否达到一定水平的重要标准之一，如果您想成为一名专业的厨师，那么获得全国二级厨师证是非常有必要的。