在江西省赣州市于都县，想要考取厨师证书的人可以选择以下几个地方进行学习和考试：

1、于都县职业技术学校

于都县职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，拥有一支高素质的教师队伍，教学设施齐全，在这里学习厨师专业，可以系统地学习烹饪技巧、食品安全知识、餐饮服务与管理等方面的内容，为考取厨师证书打下坚实的基础。

2、于都县烹饪协会

于都县烹饪协会是一个专门从事烹饪技艺交流与推广的民间组织，协会内设有专门的培训基地，提供厨师考证培训课程，在这里学习，学员可以结识同行，互相切磋技艺，提高自己的烹饪水平，协会还会定期举办各类烹饪比赛和活动，为有志于成为厨师的人提供展示自己才华的舞台。

3、个别酒店或餐厅

除了以上两个正规的学习场所外，于都县还有一些酒店或餐厅也提供厨师考证培训课程，这些场所通常会有专业的厨师担任教练，根据学员的需求和水平制定个性化的教学计划，在这里学习，学员可以接触到实际的烹饪工作，了解行业动态，积累实践经验，但需要注意的是，这种方式的学习效果可能因教练水平和教学资源的不同而有所差异。

4、在线教育平台

随着互联网的普及，越来越多的在线教育平台也开始提供厨师考证培训课程，学员可以根据自己的时间安排和需求选择合适的课程，自主学习，这种方式的优势在于学习资源丰富，不受地域限制，但需要学员具备较强的自律性和自我管理能力。

于都县有多种途径可以学习厨师专业并考取厨师证书，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的学习方式，无论选择哪种方式，都需要付出辛勤的努力和时间，才能在厨师这个行业中取得成功，考取厨师证书不仅是为了获得一张证书，更是为了提高自己的烹饪技能，为社会创造更多的美食价值。