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厨师证的划分级别标准最新规定是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等方面进行评定的，目前，厨师证分为初级、中级、高级三个级别，下面就来详细介绍一下这三个级别的划分标准。
初级厨师证
1、技能要求：具备一定的烹饪基础知识，能够独立完成常见的菜品制作。
2、工作经验：在餐饮企业或酒店等场所从事烹饪工作满一年。
3、创新能力：具有一定的创新意识和实践能力，能够根据客户需求设计新颖的菜品。
中级厨师证
1、技能要求：具备扎实的烹饪技能，能够独立完成多种复杂菜品的制作。
2、工作经验：在餐饮企业或酒店等场所从事烹饪工作满两年。
3、创新能力：具有较强的创新意识和实践能力，能够根据客户需求设计独特的菜品。
高级厨师证
1、技能要求：具备高超的烹饪技能，能够独立完成各种高档菜品的制作。
2、工作经验：在餐饮企业或酒店等场所从事烹饪工作满三年。
3、创新能力：具有极强的创新意识和实践能力，能够根据客户需求设计全新的菜品。
最新的厨师证划分标准还规定了各级别的考试科目和内容，具体如下：
1、基础知识测试：包括食材的选择、加工方法、烹调技巧等方面的知识。
2、技能操作测试：考察考生在实际操作中的动手能力和熟练程度。
3、食品安全知识测试：了解食品安全相关法律法规和标准，掌握食品安全的基本要求。
1、基础知识测试：包括食材的选择、加工方法、烹调技巧等方面的知识以及高级菜品的制作方法。
2、技能操作测试：考察考生在实际操作中的动手能力和熟练程度，以及对高级菜品制作的掌握程度。
3、创新能力测试：通过设计新的菜品或改进现有菜品的方式考察考生的创新能力。
1、理论研究测试：包括烹饪理论、营养学等方面的知识，以及对国内外烹饪文化的了解和研究。
2、技能操作测试：考察考生在实际操作中的动手能力和熟练程度，以及对各种高档菜品制作的掌握程度。
3、创新能力测试：通过设计全新的菜品或改进现有菜品的方式考察考生的创新能力，同时还需要提交一份关于自己的创新成果报告。
