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考营养师证专项模拟题

1*身体必不可少营养元素中含量数最多的是A*碘B*锌C*铜D*钙E*铁2*多功能性铁存有于A*脊髓B*肌红蛋白C*肝部D*网状结构内皮细胞E*人体骨骼3*对非血红素铁的消化吸收有积极意义的饮食成份是A*植酸盐B*多酚类物质C*钙D*大豆蛋白粉E*肉类食品4*最重要的储铁化学物质包含A*铁蛋白B*血铁黄素C*肌红蛋白D*铁蛋白和肌红蛋白E*铁蛋白和血铁黄素5*人体调整铁均衡的体制不包括A*不断利用血细胞吸收代谢中的铁B*依据身体铁营养成分情况调整肠胃铁的消化吸收C*根据铁蛋白存储铁D*将过多的铁排出来身体之外E*根据铁蛋白释放出来铁  

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