厨师证是职称吗还是职称证书呢？这是一个值得探讨的问题，在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是职称和职称证书。

职称是指国家对专业技术人才的评价等级，分为高、中、低三个档次，职称评定主要依据个人的工作业绩、学术成果、业务能力等综合因素进行评价，职称证书是国家对取得相应职称的人员颁发的证书，用于证明持证人的职称等级和相应的权益。

厨师证是职称吗？从字面上看，厨师证似乎与职称有一定的关联，因为它也涉及到对厨师的专业技能和水平的评价，实际上厨师证并不是一个正式的职称，在我国，厨师职业资格认证是由人力资源和社会保障部门负责的，其认证标准和程序都是严格按照国家职业资格证书制度执行的，通过厨师职业资格认证考试并获得证书的人员，可以证明自己具备一定的厨艺水平和职业技能，但这并不等同于取得了某个职称。

厨师证是否可以视为职称证书呢？从严格意义上讲，厨师证也不能算作是职称证书，因为厨师证只是对厨师个人的一种专业技能认证，而职称证书则是对整个行业的从业人员进行评价和选拔，虽然厨师证在一定程度上反映了厨师的职业技能水平，但它并不能代表整个行业的发展趋势和整体水平，厨师证的认证标准和程序与职称评定存在较大差异，因此不能将两者混为一谈。

厨师证既不是职称，也不是职称证书，它只是一种专业技能认证，用于证明持有人具备一定的厨艺水平和职业技能，而职称则是一个更为全面的评价体系，涉及到个人的工作业绩、学术成果、业务能力等多个方面，对于厨师来说，取得厨师职业资格认证和职称证书都是提升自己职业素养和发展空间的重要途径。