随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。　　作为全球著名的职业认证机构之一，其认证代表了当今职业认证的国际水平，国际通用，具有广泛的代表性和国际权威性。　　国际营养师(CIN)认证旨在培养一批具有专业化、职业化和国际化的营养专业人才，提高全民的营养健康水平。　　国际营养师考试科目　　一、绪论　　1*营养学发展史　　2*营养学基本概念　　3*营养学研究内容　　二、食物在人体的消化吸收　　1*消化系统的组成与功能　　2*食物的消化吸收　　三、营养学基础　　1*能量　　2*碳水化合物　　3*蛋白质　　4*脂类　　5*维生素　　6*矿物质　　7*水和膳食纤维　　四、营养与食物　　1*食物营养价值的评定及其意义　　2*谷类　　3*豆类及其制品　　4*蔬菜和水果　　5*水产类和肉类　　6*蛋类　　7*奶及奶制品　　8*营养强化食品及保健品　　9*食物营养价值的影响因素　　五、公共营养　　1*公共营养概述　　2*膳食结构与膳食指南　　3*营养配餐与食谱编制　　4*营养调查与评价　　5*营养监测　　6*营养教育　　六、特定人群营养　　1*孕妇和乳母的营养与膳食　　2*特殊年龄人群的营养与膳食　　3*运动员营养与膳食　　4*特殊环境人群的营养与膳食　　七、临床营养　　1*病人的营养状况评价　　2*医院膳食　　3*围手术期营养　　4*肠内与肠外营养支持　　八、营养与营养相关疾病　　1*营养与肥胖　　2*营养与糖尿病　　3*营养与冠状动脉粥样硬化性心脏病　　4*营养与高血压　　5*营养与高脂血症　　6*营养与脑卒中　　7*营养与痛风　　8*营养与免疫性疾病　　9*营养与肿瘤　　九、食源性疾病及食物中毒　　1*食源性疾病和食物中毒　　2*细菌性食物中毒　　3*有毒动植物中毒　　4*化学性食物中毒　　5*食物中毒的调查处理　　国际营养师报考条件　　国际初级营养师(CIPN)，具备以下条件之一者。　　1、连续从事营养健康行业工作一年以上。　　2、国家统招大专及以上的在校大学生。　　3、具有医学或食品专业中专毕业学生。　　国际营养师(CIN)，具备以下条件之一者。　　1、连续从事营养健康行业工作四年以上。　　2、取得国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。　　3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。　　4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。　　国际高级营养师(CISN)，具备以下条件之一者。　　1、连续从事营养健康行业工作十年以上。　　2、取得国际营养师，连续从事营养健康行业工作五年以上。　　3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，取得国际营养师证书后，连续从事营养健康行业工作两年以上。　　4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。　　5、具有非医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作五年以上。　　国际营养专家(CINE)，具备以下条件之一者。　　1、连续从事营养健康行业工作二十年以上。　　2、取得国际高级营养师，连续从事营养健康行业工作八年以上。