考厨师证后做什么菜比较好一点呢？

如果你已经成功地考取了厨师证，那么恭喜你！这意味着你已经掌握了一定的烹饪技巧和知识，可以为自己和他人制作美味佳肴，在取得厨师证之后，你应该尝试做哪些菜品呢？以下是一些建议，希望对你有所帮助。

1、家常菜

你可以从家常菜开始练手，家常菜是中国菜系中最基础的菜品，种类繁多，口味丰富，学会做家常菜不仅可以让你更好地了解中国饮食文化，还可以让你在日常生活中为家人和朋友提供美食，家常菜的制作难度相对较低，适合初学者入门。

2、川菜

川菜是中国四大菜系之一，以麻辣、鲜香、浓郁著称，川菜的特点是调料丰富，口味多样，适合喜欢辣味的人，学习川菜可以让你拓宽厨艺范围，提高自己的烹饪水平，常见的川菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼等。

3、粤菜

粤菜是中国四大菜系之一，以清淡、鲜美、注重食材的原汁原味著称，粤菜讲究刀工和火候，注重保留食材的营养成分，学习粤菜可以让你更好地了解广东地区的饮食文化，提高自己的烹饪技巧，常见的粤菜有白切鸡、叉烧、炒蟹仁等。

4、西餐

如果你对西方餐饮感兴趣，可以尝试学习西餐，西餐的特点是讲究色香味俱佳，注重摆盘和口感，学习西餐可以让你拓宽视野，提高自己的烹饪水平，常见的西餐有牛排、披萨、意大利面等。

5、地方特色菜

每个地区都有自己独特的地方特色菜，你可以尝试学习这些菜品，为你的菜单增添更多的选择，你可以学习江苏的松鼠桂鱼、四川的火锅、陕西的肉夹馍等，学习地方特色菜可以让你更好地了解中国的地域文化，提高自己的烹饪技巧。

6、创新菜品

在掌握了基本的烹饪技巧和知识之后，你可以尝试创新菜品，发挥自己的想象力和创造力，创新菜品可以让你的菜单更具吸引力，提高顾客的满意度，你可以尝试将不同的食材、调料和烹饪方法结合起来，创造出独特的美食。

在取得厨师证之后，你可以根据自己的兴趣和喜好，尝试学习和制作各种类型的菜品，不断提高自己的烹饪水平，为他人带来美味佳肴的同时，也可以让自己的生活更加丰富多彩。