写一篇关于二级厨师证书论文的文章，需要注意以下几点：

1、确定论文的主题和范围，您可以从自己的角度出发，探讨二级厨师证书的意义、价值和作用，或者从实践出发，分析二级厨师证书对于提升厨艺技能、提高职业素养和促进行业发展的作用。

2、搜集相关资料，在撰写论文之前，您需要对二级厨师证书进行深入了解，包括其历史背景、考试内容、颁发标准等，您还需要收集相关的案例和数据，以支持您的观点和结论。

3、制定论文的结构和大纲，在撰写论文之前，您需要制定一个清晰的结构和大纲，以确保文章逻辑严密、条理清晰，论文应包括引言、正文和结论三个部分，引言部分应简要介绍研究背景和目的；正文部分应详细阐述研究内容和方法；结论部分应对研究成果进行总结和评价。

4、开始撰写论文，在撰写论文时，您需要注意以下几点：要注意语言表达的准确性和规范性；要注意论点的连贯性和说服力；要注意文风的统一性和美感。

5、修改和完善论文，在完成初稿之后，您需要对论文进行反复修改和完善，您可以从以下几个方面入手：一是检查论文中的语法错误和拼写错误；二是调整论文结构和段落顺序；三是优化论文语言和表达方式；四是增加必要的图表和数据。

6、您需要按照要求提交论文，二级厨师证书论文需要符合一定的格式要求，如字数限制、参考文献格式等，在提交论文之前，请务必仔细阅读相关要求，并按照要求进行排版和格式化。