在当今社会，随着人们生活水平的提高，对于餐饮行业的需求也越来越大，厨师作为餐饮行业的重要组成部分，其地位和待遇也日益受到人们的关注，拥有厨师证的厨师是否算得上是人才呢？还是仅仅作为一个普通的工人，拿着相对较高的工资？

我们需要明确什么是人才，人才是指具有一定的知识、技能和能力，能够在某一领域或岗位上发挥重要作用的人，从这个定义来看，拥有厨师证的厨师无疑是具备一定专业知识和技能的，他们需要通过系统的学习和实践，掌握各种烹饪技巧和食材搭配，以满足不同顾客的口味需求，从这个角度来说，拥有厨师证的厨师确实可以算作是人才。

我们不能忽视的是，厨师这个职业的本质是劳动密集型，而不是知识密集型，虽然厨师需要掌握一定的专业知识和技能，但这些知识和技能并不是很难学习掌握的，相比之下，像程序员、设计师等职业所需要的专业知识和技术门槛要高得多，从这个角度来说，拥有厨师证的厨师并不能算作是高端人才。

我们还需要考虑到厨师这个职业的特点，厨师的工作环境通常比较艰苦，需要长时间站立、弯腰等，对身体素质有一定的要求，厨师的工作强度较大，需要长时间专注于烹饪过程，对心理素质也有一定的要求，从这个角度来说，拥有厨师证的厨师只能算是一个普通的劳动者，而不是高端人才。

这并不是说拥有厨师证的厨师就没有发展前途，随着餐饮行业的不断发展，人们对美食的需求也在不断提高，对于那些热爱烹饪、愿意不断学习和提高自己的厨师来说，仍然有很大的发展空间，随着外卖、快餐等行业的兴起，厨师这个职业的地位和待遇也在逐渐提高，只要努力提升自己的专业技能和综合素质，拥有厨师证的厨师完全有可能成为一名优秀的厨师，甚至成为一名知名的美食家或者餐饮企业的创始人。

拥有厨师证的厨师是否算得上是人才，需要从多个角度来综合考虑，虽然他们具备一定的专业知识和技能，但由于厨师职业的特殊性，他们并不能算作是高端人才，这并不意味着他们没有发展前途，只要努力提升自己的专业技能和综合素质，拥有厨师证的厨师仍然有很大的发展空间。