在当今社会，食堂作为学校、企事业单位等场所的重要配套设施，为大家提供了方便快捷的餐饮服务，食堂厨师的素质和技能水平直接关系到食品安全和食客的身体健康，食堂厨师有厨师证吗？如果没有，现在又该怎么办呢？

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，又称职业资格证书，是国家对厨师这一职业的专业技能进行认证的一种证书，持有厨师证的厨师，意味着他们具备了一定的专业技能和食品安全知识，能够为食客提供安全、卫生、美味的餐饮服务。

食堂厨师是否需要有厨师证呢？答案是肯定的，因为食堂作为公共餐饮场所，食品安全问题尤为重要，一旦出现食品安全事故，不仅会影响食堂的正常运营，还可能对食客的健康造成严重影响，食堂厨师必须具备一定的专业技能和食品安全知识，才能确保食品安全和食客的身体健康。

如果食堂厨师没有厨师证，现在又该怎么办呢？

1、食堂负责人应当加强对厨师的培训和管理，食堂负责人应当定期组织厨师参加食品安全知识和技能培训，提高厨师的专业素质和技能水平，食堂负责人还应当加强对厨师的管理，确保厨师严格遵守食品安全法律法规和操作规程。

2、食堂厨师应当主动参加厨师证考试，虽然没有厨师证的厨师在工作上可能会受到一定的影响，但只要他们具备一定的专业技能和食品安全知识，也完全可以胜任食堂的工作，食堂厨师应当抓住这个机会，主动参加厨师证考试，争取早日拿到厨师证。

3、食堂厨师可以通过其他途径提高自己的专业素质和技能水平，除了参加厨师证考试外，食堂厨师还可以通过阅读专业书籍、观看教学视频、向有经验的厨师请教等方式，不断提高自己的专业素质和技能水平。

4、食堂应当与有资质的培训机构合作，为厨师提供专业的培训和指导，食堂可以与有资质的培训机构合作，为厨师提供专业的培训和指导，帮助他们提高专业素质和技能水平，这样既可以解决食堂厨师缺乏厨师证的问题，又可以确保食堂的食品安全和食客的身体健康。

食堂厨师是有厨师证的要求的，食堂负责人应当加强对厨师的培训和管理，鼓励他们主动参加厨师证考试；食堂厨师也可以通过其他途径提高自己的专业素质和技能水平；食堂还可以与有资质的培训机构合作，为厨师提供专业的培训和指导，只有这样，才能确保食堂的食品安全和食客的身体健康。