开餐饮店要厨师证吗现在怎么办？

随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，对美食的需求也在不断增加，越来越多的人选择创业，开设自己的餐饮店，开餐饮店需要厨师证吗？如果没有厨师证，又该如何解决呢？本文将为您详细解答这个问题。

我们来了解一下什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，持有厨师证的厨师，意味着他们具备了一定的厨艺水平和食品安全知识，在餐饮行业中，拥有厨师证的厨师通常会受到更多的青睐，有更多的就业和发展机会。

开餐饮店是否一定要有厨师证呢？答案是：不一定，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品经营者从事经营活动，应当依法取得许可，食品经营许可包括食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可，餐饮服务许可是指在餐饮服务场所从事餐饮服务的单位和个人，向县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门申请取得的许可证。

对于开餐饮店来说，如果只是提供简单的快餐、小吃等，不需要专门的烹饪技能，那么就不需要办理厨师证，如果开设的是中餐厅、西餐厅等需要专业烹饪技能的餐饮店，那么就需要办理厨师证，因为这样的餐饮店需要聘请具有一定厨艺水平的厨师，以保证菜品的质量和口感。

没有厨师证的情况下，如何解决开餐饮店的问题呢？有以下几种方法：

1、培训和考取厨师证：可以选择参加专业的烹饪培训课程，学习相关的烹饪技能和知识，在完成培训后，可以参加厨师证的考试，取得厨师证，这种方法需要一定的时间和精力投入，但是可以确保拥有合格的厨师。

2、招聘有厨师证的厨师：可以通过招聘网站、人才市场等途径，寻找具有厨师证的厨师，这样一来，就可以直接使用他们的厨艺，省去了自己培养厨师的时间和精力，这种方法需要支付一定的薪资待遇给有证书的厨师。

3、委托专业的餐饮公司或个体经营者：可以选择与具有资质的餐饮公司或个体经营者合作，由他们负责提供厨师和服务，这样一来，既可以节省自己的人力成本，又可以确保菜品的质量和卫生，这种方法需要支付一定的合作费用给餐饮公司或个体经营者。

开餐饮店是否需要厨师证，取决于您的经营类型和需求，如果您打算开设具有专业烹饪技能的餐饮店，那么建议您办理厨师证；如果您只是提供简单的快餐、小吃等，那么不需要办理厨师证，希望以上信息对您有所帮助！