在当今社会，美食已经成为了人们生活中不可或缺的一部分，越来越多的人开始关注烹饪技巧，甚至有人想要成为一名厨师，想要在餐饮行业立足，拥有一张厨师证是必不可少的，购买厨师证的量刑是多少年呢？本文将为您详细解答。

我们需要明确一点，购买厨师证属于违法行为，食品安全法规定，从事食品生产经营活动的单位和个人，必须依法取得食品生产经营许可证，未经许可，擅自从事食品生产经营活动的，由食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》的规定予以处罚。

购买厨师证的行为，实际上是在冒用他人的身份信息办理食品生产经营许可证，这种行为严重违反了法律法规，损害了社会公共利益，对于购买厨师证的行为，法律规定应当予以严惩。

根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条规定：“伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。”从这一条款来看，购买厨师证的行为已经构成了伪造、变造、买卖国家机关证件的犯罪行为。

具体到购买厨师证的量刑问题，需要根据案件的具体情况来判断，如果购买厨师证的行为情节较轻，例如只是为了自己开个小餐馆，那么可能会被判处拘役或者管制；如果情节较重，例如购买厨师证后开设了大型餐饮企业，那么可能会被判处有期徒刑。

购买厨师证的行为还可能涉及到诈骗等其他犯罪行为，一些不法分子利用购买厨师证的漏洞，以此为诱饵实施诈骗，对于这种情况，法律规定将会从严惩处。

购买厨师证是一种违法行为，对于这种行为，法律规定应当予以严惩，我们应该树立法治意识，遵守法律法规，不要为了一时的利益而触犯法律，政府部门也应该加强对餐饮行业的监管，确保食品安全，让人们吃得放心。