随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食健康和美食文化，厨师作为餐饮行业的重要组成部分，其专业技能和素质直接影响到餐饮业的质量和形象，近年来，劳动局取消了厨师证书的考试和颁发，这对于想要从事厨师职业的人来说无疑是一个巨大的打击，面对这一情况，我们应该如何应对呢？

我们需要了解为什么劳动局会取消厨师证书的考试和颁发，据了解，取消厨师证书的主要原因是为了简化厨师的培训和认证流程，降低门槛，让更多有才华的年轻人能够进入餐饮行业，这一举措在一定程度上确实有助于提高餐饮行业的竞争力和创新能力，但同时也引发了一些问题，许多原本持有厨师证书的人员面临着失业的风险，他们需要重新学习新的技能和知识，以适应新的就业市场。

对于那些已经拿到厨师证书的人员来说，如何在劳动局取消厨师证书的情况下继续从事厨师工作呢？以下几点建议可能会对你有所帮助：

1、学习新技能：虽然劳动局取消了厨师证书的考试和颁发，但这并不意味着你不能成为一名优秀的厨师，你可以通过自学、参加培训课程或者请教业内专家来学习新的烹饪技巧和知识，还可以关注一些美食节目和烹饪比赛，从中汲取灵感和经验。

2、提升自己的综合素质：除了专业技能之外，作为一名厨师，还需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和服务意识，你可以通过参加各种社交活动和实践机会来提升自己的综合素质，使自己成为一个更受欢迎的厨师。

3、考虑转行或者创业：如果你觉得在现有的就业市场中难以找到合适的工作，可以考虑转行或者创业，你可以尝试开设自己的餐厅或者外卖平台，通过提供独特的菜品和服务来吸引顾客，还可以考虑将自己的经验和技能传授给其他人，比如开设烹饪培训课程等。

4、保持积极的心态：面对职业发展的挑战和变化，保持积极的心态是非常重要的，你需要相信自己的能力，勇敢地面对困难和挫折，不断地学习和进步，只有这样，才能在竞争激烈的职场中立于不败之地。

虽然劳动局取消了厨师证书的考试和颁发，但这并不意味着你的职业生涯就此终结，只要你愿意付出努力和时间，不断提升自己的能力和素质，相信你一定能够在餐饮行业找到属于自己的一片天地。