在当今社会，餐饮行业的发展日新月异，越来越多的人选择进入这个行业，而想要在这个行业中脱颖而出，拥有一张厨师证无疑是一个很好的证明，考取厨师证后做什么菜赚钱多一点呢？本文将从多个方面进行分析，帮助大家了解这个行业的发展趋势和热门菜品。

我们要明确一个观点：赚钱多的菜品并不一定是最受欢迎的菜品，因为顾客的口味千差万别，有些人喜欢吃辣的，有些人喜欢吃甜的，有些人喜欢吃咸的，有些人喜欢吃酸的，一个菜品能否赚钱，很大程度上取决于它是否符合当地消费者的口味，我们在考虑做什么菜赚钱多一点时，首先要了解当地消费者的口味喜好。

我们要关注行业的发展趋势，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断升级，目前，市场上比较热门的菜品有以下几类：

1、健康养生类：随着人们对健康的重视程度越来越高，健康养生类的菜品越来越受到欢迎，这类菜品通常以低脂、低糖、低盐、高蛋白等特点为主，如蔬菜沙拉、水果拼盘、瘦肉炖汤等。

2、创意料理类：创意料理类的菜品以其独特的造型和新颖的口感吸引了大量的消费者，这类菜品通常需要厨师具备一定的创新能力和审美观念，如寿司、披萨、意面等。

3、地方特色类：地方特色类的菜品以其浓郁的地方特色和文化底蕴吸引了大量的消费者，这类菜品通常需要厨师对当地的风土人情、历史文化有一定的了解，如川菜、湘菜、粤菜等。

4、高端定制类：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断升级，高端定制类的菜品以其精美的摆盘、丰富的口感和独特的食材吸引了众多消费者，这类菜品通常需要厨师具备一定的艺术修养和精湛的烹饪技艺，如法式大餐、意大利面等。

想要在考取厨师证后赚钱多一点，我们需要关注行业的发展趋势，了解当地消费者的口味喜好，并根据自己的特长和兴趣选择适合自己的菜品，我们还需要不断提升自己的烹饪技艺和创新能力，以满足市场的需求，只有这样，我们才能在餐饮行业中脱颖而出，实现自己的价值。