写一篇关于二级厨师证书论文的文章，需要注意以下几点：

1、确定论文的主题和范围，你可以选择一个具体的菜系或者是一种烹饪技巧作为你的主题，然后在文章中详细地介绍这种菜系或者技巧的历史、特点、制作方法等等。

2、在写作过程中，要注意语言表达的准确性和规范性，尽量使用专业术语，避免使用口语化的表达方式，也要注意文法和标点符号的使用，确保文章通顺易懂。

3、在文章中适当加入一些图片或者视频，可以让读者更加直观地了解你所介绍的内容，图片和视频也可以增加文章的趣味性和吸引力。

4、在文章结尾处，可以总结一下你所介绍的内容，并提出一些自己的看法或者建议，这样可以让读者更加深入地理解你所阐述的观点。

希望这些建议能够帮助到你写出一篇优秀的二级厨师证书论文，如果你需要更多帮助，请告诉我。？?