二级厨师证是国家职业资格认证的一种，是对厨师职业技能的一种肯定，如果你想快速考取二级厨师证，那么你需要做好充分的准备，包括了解考试内容、制定学习计划、参加培训课程等。

你需要了解二级厨师证的考试内容，根据国家职业资格考试的要求，二级厨师证的考试内容包括理论知识和实践技能两个部分，理论知识主要包括食品安全知识、营养学知识、烹饪工艺知识等；实践技能则包括菜品制作、食品安全卫生管理、厨房设备使用维护等，你可以通过查阅相关资料或者参加培训班来了解这些内容。

你需要制定一个详细的学习计划，根据你的时间和能力，合理安排学习内容和学习进度，在制定计划时，要考虑到每个知识点的重要性和难度，并根据自己的情况进行适当调整，还要注意留出一定的时间进行复习和巩固。

你需要参加培训课程，现在有很多培训机构提供二级厨师证的培训课程，他们会根据考试内容和要求进行系统的教学和指导，通过参加培训课程，你可以更好地掌握知识点和技能要求，并且可以与其他学员交流经验和心得。

想要快速考取二级厨师证需要做好充分的准备，只有通过系统的学习和实践训练才能真正掌握相关知识和技能，希望我的回答能够对你有所帮助！