一级厨师证是国家职业资格证书中的一种，它代表着一个人在烹饪领域的专业技能达到了一定的水平，在餐饮行业中，拥有一级厨师证的人通常会受到更多的关注和认可，因为这意味着他们具备了较高的职业素养和实际操作能力，对于想要成为一级厨师的人来说，什么级别的证书最好拿得到呢？

我们需要了解一级厨师证的级别划分，根据国家职业技能标准，厨师分为五个等级：初级、中级、高级、技师和高级技师，初级厨师证是最基本的证书，而高级技师则是最高级别的证书，对于想要成为一级厨师的人来说，最好的选择是从初级厨师证开始考取，逐步提升自己的技能水平。

为什么从初级厨师证开始考取呢？原因有以下几点：

1、基础扎实，从初级厨师证开始学习，可以让我们打好基础，掌握烹饪的基本技巧和理论知识，这对于后续的学习和实践都是非常有益的。

2、节省时间和精力，如果直接从高级厨师证开始考取，可能会遇到很多难以解决的问题，导致学习进度缓慢，而从初级厨师证开始，我们可以逐步提高自己的技能水平，更加顺利地完成考试。

3、为后续发展奠定基础，虽然高级厨师证代表着更高的职业素养和实际操作能力，但在现实生活中，很多人仍然更看重一个人的实际工作经验和技能水平，从初级厨师证开始考取，可以为我们积累更多的实际工作经验，为后续的发展奠定坚实的基础。

这并不是说我们一定要一步到位地考取最高级别的证书，每个人的学习能力和兴趣爱好都不同，有些人可能更适合从中级或高级厨师证开始考取，关键是要根据自己的实际情况，制定合适的学习计划，不断提高自己的技能水平。

对于想要成为一级厨师的人来说，最好的选择是从初级厨师证开始考取，这样既可以打好基础，又可以节省时间和精力，为后续的发展奠定坚实的基础，我们还要不断丰富自己的实践经验，提高自己的职业素养和实际操作能力，最终实现成为一名优秀厨师的目标。