厨师这个职业一直以来都备受人们的尊重和喜爱，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增长，这使得厨师行业的发展越来越迅速，想要在这个行业中立足，获得一份稳定的工作和收入，考取厨师证无疑是一个很好的选择，考厨师证需要文化吗？多少分及格呢？我们就来详细了解一下。

我们需要明确的是，考厨师证并不是要求考生具备高深的文化知识，虽然在一些高级餐厅或者酒店，厨师可能需要具备一定的文化素养，但对于绝大多数厨师来说，只要具备基本的厨艺技能和相关知识，就能顺利通过考试，对于那些没有接受过高等教育的考生来说，考厨师证并不需要太高的文化水平。

考取厨师证的具体要求是什么呢？根据不同地区和级别的厨师证考试，具体的要求可能会有所不同，考试主要包括以下几个方面：

1、基本厨艺技能：包括刀工、火候掌握、食材搭配等方面的考核，这些都是厨师必须具备的基本技能，只有熟练掌握这些技能，才能在厨房中游刃有余地完成各种菜品的制作。

2、食品安全知识：作为一名厨师，必须了解食品安全的重要性，掌握食品卫生、储存、加工等方面的知识，这有助于确保食品安全，避免因为疏忽而导致的食物中毒事件。

3、菜品制作：根据考试的要求，考生需要现场制作一定数量的菜品，这些菜品不仅要味道美，还要符合营养均衡的原则，通过这一环节的考核，可以检验考生的实际操作能力和菜品创新能力。

4、理论知识：虽然不是所有的厨师证考试都需要理论知识的考核，但对于一些高级证书(如一级厨师证),考生还是需要掌握一定的理论知识，如烹饪原理、食材营养等。

关于及格分数的问题，不同的厨师证考试及格分数线是不同的，及格分数线在60%到70%之间，也就是说，只要考生能够达到这个分数线，就有机会通过考试，具体及格分数还会受到考试难度、报考人数等因素的影响，建议考生在备考过程中，尽量争取达到较高的分数，以增加通过考试的机会。

考取厨师证并不需要太高的文化水平，只要具备基本的厨艺技能和相关知识，通过努力学习和实践，相信每个人都有可能成为一名优秀的厨师，而对于那些想要在这个行业发展的考生来说，考取厨师证无疑是一个很好的起点，希望这篇文章能对大家有所帮助！