
在全球化的大背景下,厨师这个职业的国际化需求日益增长,为了满足这一需求,各国纷纷推出了能出国的厨师证,以便于厨师在国际间进行交流和就业,能出国的厨师证有哪些种类呢?本文将为您详细介绍。
1、国际烹饪联合会(ICF)认证
国际烹饪联合会(ICF)是一个全球性的专业组织,成立于1962年,总部位于法国里昂,ICF认证是国际上公认的最高级别的厨师证书,分为金、银、铜三个等级,获得ICF认证的厨师在国际间的就业和交流中具有很高的竞争力。
2、美国国家烘焙协会(NBFA)认证
美国国家烘焙协会(NBFA)成立于1885年,是美国最古老、最具权威的烘焙和糕点行业组织,NBFA认证分为多个级别,包括入门级、中级和高级,通过NBFA认证的厨师可以在美国境内从事烘焙和糕点制作工作,也可以申请到其他国家的就业机会。
3、英国皇家厨艺学院(RSA)认证
英国皇家厨艺学院(RSA)成立于1864年,是世界上最古老的烹饪学校之一,RSA认证分为多个级别,包括初级、中级和高级,通过RSA认证的厨师可以在全球范围内从事烹饪和烘焙工作,也可以申请到其他国家的就业机会。
4、澳大利亚厨师协会(ACS)认证
澳大利亚厨师协会(ACS)成立于1922年,是澳大利亚最权威的厨师行业协会,ACS认证分为多个级别,包括基础级、进阶级和专业级,通过ACS认证的厨师可以在澳大利亚境内从事烹饪工作,也可以申请到其他国家的就业机会。
5、法国蓝带(Le Cordon Bleu)认证
法国蓝带(Le Cordon Bleu)成立于1895年,是世界上最著名的烹饪学校之一,蓝带认证分为多个级别,包括入门级、中级和高级,通过蓝带认证的厨师可以在法国和其他国家从事烹饪工作,也可以申请到其他国家的就业机会。
6、中国烹饪协会认证
中国烹饪协会是中国烹饪行业的权威组织,其认证分为多个级别,包括初级、中级和高级,通过中国烹饪协会认证的厨师可以在中国境内从事烹饪工作,也可以申请到其他国家的就业机会。
7、日本料理师协会(JCMA)认证
日本料理师协会(JCMA)成立于1950年,是日本最权威的料理行业协会,JCMA认证分为多个级别,包括初级、中级和高级,通过JCMA认证的厨师可以在日本境内从事料理工作,也可以申请到其他国家的就业机会。
能出国的厨师证有很多种类,不同国家和地区的厨师证都有其独特的优势和特点,厨师可以根据自己的职业规划和发展需求,选择适合自己的厨师证进行考取和申请,获得这些证书也意味着需要不断提升自己的专业技能和综合素质,以适应国际间的竞争和挑战。
