在茂名想要考取厨师证，你需要了解的是在哪里考取会比较好，这涉及到你将要接受的教育质量，考试的严谨程度，以及毕业后的就业前景等因素。

我们来看看教育质量，一个好的厨师证考试应该由有经验且专业的教师进行指导，他们不仅需要精通各种烹饪技巧，还需要对食品安全和卫生标准有深入的理解，选择一个提供高质量教育的学校或培训机构是非常重要的。

我们需要考虑考试的严谨程度，一个好的厨师证考试应该具有一定的难度，以确保考生真的理解并掌握了必要的技能，考试也应该是公平的，不应该偏向任何一方，选择一个严格执行考试规则，公正评估考生能力的机构也是非常重要的。

我们要考虑毕业后的就业前景，一个好的厨师证应该能够帮助你在餐饮业找到一份好工作，选择一个有良好就业率，与餐饮业有紧密联系的学校或培训机构是非常重要的。

在茂名，有一些地方可能符合你的要求，茂名职业技术学院就提供了厨艺专业，包括中餐烹饪、西餐烹饪等方向的培训，他们有一支经验丰富的教师队伍，而且他们的毕业生在餐饮业的就业率相当高，他们的教学质量也得到了广大学生和家长的认可。

茂名市职业技术学校也是一个不错的选择，他们提供了烹饪工艺与营养等方向的培训，而且他们的教师队伍也非常专业。

如果你想在茂名考取厨师证，你应该寻找那些提供高质量教育，执行严格考试规则，且有良好就业前景的学校或培训机构，在茂名职业技术学院和茂名市职业技术学校，你可能会找到这样的机会。

请注意，以上信息可能会随着时间的推移而发生变化，建议你直接联系这些学校或机构，以获取最新、最准确的信息，你也可以咨询一下在你的朋友、家人或者网络上寻找更多的建议和信息，祝你成功！